Ich bin Adnan Kaygili, geboren 1966 in Elazig, Anatolien. Mit 14 Jahren habe ich meine Kochausbildung begonnen - aus Leidenschaft. Seither begleitet mich die Küche täglich: als Handwerk, als Kunst, als Sprache ohne Worte.
1994 kam ich auf Einladung eines Freundes nach München - und blieb. Nach vielen Jahren als angestellter Koch eröffnete ich eigene Restaurants in der Stadtmitte, die ich mit Herzblut führte.
Seit 2019 bin ich in Freising. Die Luitpold Lounge, ein ehemals leerstehendes Lokal habe ich übernommen, renoviert und im orientalischen Stil neu aufgebaut. Heute ist sie ein lebendiger Ort für Genuss, Begegnung und Wärme - genau wie ich es mir immer gewünscht habe.
Ich bin nun seit 45 Jahren Koch und Gastronom. Meine Küche ist geprägt von meinen anatolischen Wurzeln und offen für die Welt. Mein Team ist international - so wie meine Gäste. Was mich antreibt? Die Freude, Menschen mit gutem Essen zu verbinden, Kulturen zueinander zu führen.